ചിരട്ടത്തവി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യം നന്നാകും...
പണ്ട് കാലങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിച്ചു വന്നിരുന്ന ചിരട്ടത്തവി ആരോഗ്യപരമായ ഏറെ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കിയിരുന്നു.
പണ്ടു കാലത്തെ പലതും ആരോഗ്യ ശീലങ്ങള്‍ കൂടിയാണ്. കാരണവന്മാര്‍ ചെയ്തു വന്നിരുന്ന പലതും ഇടക്കാലത്ത് പാഴെന്ന വാക്കു മാറ്റി ഇപ്പോള്‍ പലതിന്റേയും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞു വരുന്നു. ഇതിലൊന്നാണ് ചിരട്ടത്തവി. പണ്ട് ഇപ്പോഴത്തെ പോലുള്ള സ്റ്റീല്‍, നോണ്‍സ്റ്റിക് തവികളായിരുന്നില്ല, ചിരട്ടത്തവിയായിരുന്നു. ഇതുപയോഗിയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ട് ആരോഗ്യ പരമായ ഏറെ ഗുണങ്ങളുമുണ്ടായിരുന്നു. തേങ്ങയുടെ ഗുണമില്ലെന്നു കരുതി നാം എറിഞ്ഞു കളയുന്ന ഭാഗമാണ് ഇതെങ്കിലും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാല്‍ മികച്ചു നില്‍ക്കുന്ന ഒന്നാണിത്. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളില്‍, പ്രത്യേകിച്ചും കഞ്ഞിയിലും കറിയിലുമെല്ലാം ഇതിടുമ്പോള്‍ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ കൂടി ലഭിയ്ക്കും.
ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ചിരട്ട നല്ലൊരു രോഗ ശമനിയും ദാഹ ശമനിയുമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. ഇതു കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പും ചില ഭാഗങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നുണ്ട്. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിയ്ക്കാന്‍ മാത്രമല്ല, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും നല്ലൊന്നാന്തരം മരുന്നാണ് ചിരട്ട. കൊളസ്‌ട്രോളും പാരമ്പര്യ, ജീവിത ശൈലീ രോഗങ്ങളുടെ ഗണത്തില്‍ പെടുന്ന ഒന്നാണ്. കൂടിയ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അതായത് ചീത്ത, രോഗകാരിയായ കൊളസ്‌ട്രോളായ എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ ഏറെ സഹായകമാണ്. ചിരട്ടത്തവി ഇതു വഴി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഗുണകരമാണെന്നു വേണം, പറയുവാന്‍.
പ്രമേഹത്തിന്
ജീവിതശൈലീ, പാരമ്പര്യ രോഗങ്ങളില്‍ പെടുത്താവുന്ന പ്രമേഹത്തിന് നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ചിരട്ട . ചൂടുള്ള ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളില്‍, പ്രത്യേകിച്ചും കഞ്ഞിയിലും കറിയിലുമെല്ലാം ചിരട്ടത്തവി ഇടുമ്പോള്‍. ചകിരിയിട്ടു തിളപ്പിച്ച വെള്ളവും ചിരട്ട വെന്ത വെള്ളം പോലെ തന്നെ ഗുണം നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ്. രക്തത്തിലെ ഷുഗറിനെ നിയന്ത്രിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ ഗുണം നല്‍കുമെന്നു വേണം, പറയുവാന്‍. ഇതിലെ നാരുകളാണ് പ്രധാനമായും ഈ പ്രയോജനം നല്‍കുന്നത്. ഫൈബര്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇവ. ചിരട്ടത്തവി ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നത്‌ പ്രമേഹം നല്ല രീതിയില്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹത്തിന്റെ കൂടിയ അവസ്ഥയായ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനുളള നല്ലൊരു പ്രതിവിധി കൂടിയാണിത്.
തടിയും വയറുമെല്ലാം കുറയ്ക്കാന്‍
നാരുകള്‍ ധാരാളമുള്ളതു കൊണ്ടു തന്നെ തടിയും വയറുമെല്ലാം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇതേറെ ഗുണം നല്‍കും. ഇത് അപചയ പ്രക്രിയ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നു കൂടിയാണ്. കൊഴുപ്പുരുക്കുന്നതും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതുമെല്ലാം ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളാണ്. കുടല്‍ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനു സഹായിക്കുന്ന ഇത് നല്ല ദഹനവും ഒപ്പം അപചയ പ്രക്രിയയും ശക്തിപ്പെടുത്തും. ഇതാണ് ഇത് തടി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നുവെന്നു പറയുന്നത്.
ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി
ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി നല്‍കുന്ന, കുടല്‍ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ചിരട്ടയിട്ടു തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഹൃദയത്തിന്റെ ചങ്ങാതി കൂടിയാണെന്നു പറയാം. ചിരട്ടയിട്ട വെള്ളവും ചിരട്ടത്തവിയും. ടോക്‌സിനുകള്‍ ഒഴിവാക്കാനുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വഴി കൂടിയാണ്. വെള്ളം ശുദ്ധീകരിയ്ക്കാനായി ചിരട്ട വെള്ളത്തിലിടാറുണ്ട്. ഇതേ പ്രക്രിയ തന്നെ ചിരട്ട ശരീരത്തിനും നല്‍കുന്നുണ്ട്.
ഇതിലെ നാരുകള്‍
ഇതിലെ നാരുകള്‍ കുടല്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നല്ല രീതിയില്‍ നടക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കുടല്‍ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു. കുടലിലൂടെ വേസ്റ്റ് ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ വേഗത്തില്‍ നീങ്ങുന്നതും നല്ല രീതിയില്‍ ദഹനവും ഇതിലൂടെ സാധ്യമാകും. ഇത് നല്ല രീതിയില്‍ ശോധന നടക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട ഹനത്തിനും ഗ്യാസിനും അസിഡിറ്റിയ്ക്കുമെല്ലാം ചിരട്ട നല്ലൊരു മരുന്നാണ്. ചിരട്ടയിട്ടു തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണമെന്നത് ഇത് നല്ല ശോധന നല്‍കുമെന്നതു കൂടിയാണ്. ഈ രീതിയിലും ഇതു തടി കുറയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. വയറിന്റെ ആകെയുള്ള ആരോഗ്യം കാത്തു സൂക്ഷിയ്ക്കുന്ന ഒരു വഴിയാണിത്.
